蔡强是路易斯安娜州的执照胃肠肝病科医生。1982年在中国南昌大学医学院取得医学学位。曾经在Marshfield Clinic完成了住院医生训练，并在Emory University完成了专科训练。蔡医生目前所在的医疗机构为路易斯安那州立大学什里夫波特健康(LSU Health Shreveport)，地址在1501 Kings Highway, Shreveport, LA 71103。蔡医生擅长于胃前内镜下幽门肌切开术治疗难治性胃轻瘫，口腔内镜下肌切开术治疗贲门失弛缓症、弥漫性食管痉挛、GE 连接处出口梗阻等。 蔡医生现为美国胃肠杂志副主编，是美国可以做各种消化内镜手术的少数医生之一。除了英语以外，蔡医生还能讲普通话。
